Herinnering

Buiten is het -4, binnen brandt de kachel en er hangt een heerlijke geur van speculaas. Die geur doet me onmiddelijk herinneren aan vroeger. Mijn vader die thuis aan het bakken was, speculaas al of niet gevuld. De meelbestoven plank volstoppen, vlak snijden en daar was er weer een! Heerlijk. Hier bakt Ard de speculaas,  uit een makkelijk pak van Home Made, alleen water toevoegen en roeren. Uit de plak speculaasdeeg steekt hij met een vorm de molentjes uit. Wat dat betreft is er veel veranderd. Gelukkig is de geur en de beleving hetzelfde gebleven. Ik kan ene foto of een filmpje delen, helaas geen heerlijke geur!